El Pan
Orden de pan (Pan de Tlacolula)
$95.00
Panqué de Elote
$95.00
Panqué de Calabaza
$95.00
Bebidas Calientes
Café de Olla
$45.00
Café Expresso
$48.00
Café Capuchino
$65.00
Atole Blanco
$45.00
Chocolate de Agua
$58.00
Chocomilk
$50.00
Café Americano
$45.00
Café Expresso Cortado
$48.00
Champurrado
$50.00
Atole de Panela
$50.00
Chocolate de Leche
$50.00
Té Natural
$40.00
Té de Limón, Hierbabuena y Poleo.
Café Latte (Caliente o frío)
$60.00
Lo Natural
Jugo de Naranja
$55.00
Jugo de Mandarina
$55.00
Jugo de Temporada
Jugo de Papaya
$55.00
Jugo Energético
$60.00
Jugo de naranja, piña y jengibre.
Jugo Verde
$60.00
Base de jugo de naranja
Orden de Papaya
$60.00
El Comal
Orden de Memelitas
$140.00
Nuestras orden de Memelitas vienen con asiento, frijol y queso.
Orden de Memelitas Palapa
$150.00
Nuestras orden de Memelitas vienen con asiento, frijol, lechuga, Tasajo o Chorizo.
Quesadillas solo Quesillo
$135.00
Quesadillas rellenas de quesillo.
Quesadillas Flor de Calabaza
$155.00
Quesadillas rellenas de quesillo, flor de calabaza y epazote.
Quesadillas Chapulineras
$185.00
Quesadillas rellenas de quesillo, chapulín, asiento y epazote y chile de agua.
Empanadas de Amarillo
$155.00
Rellena de Mole Amarillo, con pollo o con quesillo, cilantro o hierba santa.
Para acompañar
Frijol chino
$125.00
Frijoles con Hierba de Conejo
$95.00
Rajas de chile de agua
$95.00
Totopos
$45.00
Guacamole con Totopos
$150.00
Orden de aguacate
$85.00
Orden de Queso
$110.00
Chicharrón con quesillo
$180.00
Orden de Cebolla Asada
$80.00
Los Huevos
Al Comal con Hierba Santa
$140.00
Huevos al comal con hoja santa en salsa de miltomate acompañado de frijol chino.
Machaca de Tasajo
$160.00
Tasajo con huevo bañado con salsa de chile chilteptl y frijol chino.
Huevos al Gusto
$140.00
Puede ser con tocino, jamón, chorizo a la mexicana, estrellados, revueltos y en salsa.
Huevos Rancheros
$140.00
Huevos en salsa de chile chilteptl, tortilla asada y frijol chino.
Huevos Ahogados
$140.00
Huevos pochados en salsa de tomate y chepiche.
Omelete de Chapulines
$160.00
Omelete con quesillo, chapulines y hierbasanta en salsa de miltomate.
Las Salsas
De Chicharrón
$130.00
En salsa verde o roja, rajas de chile de agua y frijol chino.
De Queso
$145.00
En salsa de tomate, cebolla, chile de agua, y frijol chino.
De Costilla
$180.00
De Quesillo
$145.00
En salsa de miltomate, hierba santa y frijol chino.
De Tasajo
$195.00
En salsa de chile chilteptl, cebolla, rajas de chile de agua y frijol chino.
Con salsa de chile chilteptl y frijol chino.
Lo Nuestro
Enfrijoladas con Carne
$175.00
Rellenas de quesillo, a escoger con tasajo, cecina, chorizo o huevo, cebolla y perejil.
Chilaquiles con Tasajo o Cecina
$180.00
A escoger rojos, verdes, o frijol.
Enfrijoladas sin Carne
$130.00
Rellenas de quesillo, a escoger cebolla y perejil.
Enfrijoladas Bamby
$100.00
Porción ideal para niños rellenas de quesillo, bañadas en frijol acompañadas de pollo, tasajo o huevo, cebolla y perejil.
Enfrijoladas Bamby sin Carne
$75.00
Porción ideal para niños rellenas de quesillo, bañadas en frijol.
Amarilladas con Carne
$175.00
Rellenas de quesillo, bañadas en mole amarillo acompañadas de pollo, tasajo o huevo, cebolla y perejil.
Amarilladas sin Carne
$140.00
Rellenas de quesillo, a escoger cebolla y perejil.
Amarilladas Bamby
$90.00
Chorizo al Carbón
$220.00
Se acompaña con frijol chino, hierbas de conejo y ensalada.
$180.00
Molletes de Tasajo, Cecina o Chorizo
Gratinado con quesillo acompañado de pico de gallo.
Tacos Dorados de Amarillo
$175.00
Rellenas de quesillo y chapulín acompañados con verduras al orégano y rajas de chile de agua.
$175.00
Entomatadas con Carne
Rellenas de quesillo, bañadas en mole amarillo acompañadas de pollo, tasajo o huevo, cebolla y perejil.
Entomatadas sin Carne
$130.00
Porción ideal para niños rellenas de quesillo, bañadas en mole amarillo acompañadas de pollo, tasajo o huevo, cebolla y perejil.
Rellenas de quesillo, a escoger cebolla y perejil.
Amarilladas Bamby sin Carne
$70.00
Porción ideal para niños rellenas de quesillo, bañadas en mole amarillo.
Enchiladas Suizas
$175.00
En salsa de miltomate rellenas de pollo con quesillo.
Cecina de puerco Enchilada
$230.00
Se acompaña con frijol chino, hierbas de conejo y ensalada.
Tasajo al Carbón
$215.00
Se acompaña con frijol chino, hierbas de conejo y ensalada.
Caldo de Panza
$160.00
Tacos de Cochinita (3 Pz)
$270.00
Orden de Barbacoa
$290.00
Tacos Placeros (3 Pz)
$260.00
Acompañado con abanico de aguacate
Tacos de barbacoa con salsa verde, cebolla, cilantro y guacamole.
Acompañado de guacamole y rollos de cilantro.
Consomé de menudencias de borrego.
Chorizo al carbón
$220.00
Se acompaña con frijol chino y ensalada.